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魚肉ソーセージの再注目で目立つ機能性表示食品を、ニッスイとマルハニチロの公式表示を中心に整理。EPA・DHAとDHAで異なる届出表示、記事が触れた筋トレ・家計・SNSの広がり、未利用魚と環境負荷の話題も追う。 魚肉ソーセージ 機能性表示食品は何が違う 昭和の弁当や食卓で定番だった魚肉ソーセージが、令和に入って「健…