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涙が出にくく辛みが少ない新品種「スマイルボール」。水さらし不要の特徴、開発の経緯、北海道の契約栽培で進む増産計画、店頭想定価格や道内・首都圏での販売情報を、記事に出た内容の範囲で追う。 スマイルボール涙が出にくい理由 玉ねぎを切るときの涙と辛み。その当たり前を外した新品種「スマイルボール」が、北海道…