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ぎんごんちゃんを運営してきた利加エンタープライズが4月3日に事業停止し、自己破産申請の準備に入った。負債約2億9500万円、4店舗譲渡と営業継続、競争激化や原材料高まで、今回わかっている内容を追う。 利加エンタープライズで何が起きたのか 4月3日、帝国データバンク四日市支店は、ハンバーグ専門店を運営する利加エ…