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ぎんごんちゃんを運営してきた利加エンタープライズが4月3日に事業を止め、自己破産申請の準備に入った。負債約2億9500万円、4店舗の営業継続、原材料高と飲食店の厳しさまで、いま確認できる内容を追う。 ぎんごんちゃん4店舗は今どうなっているのか 4月3日、帝国データバンク四日市支店は、ハンバーグ専門店を運営する利…