雑記ブログ、ときどきAmazon
id:potehamuch
みょうが寿司はなぜ継承危機なのか 2029年までに残る販売先
富山市大山地域のみょうが寿司は2029年をめどに節目を迎える。生産量、作り手、予約販売、体験会まで確認できる事実をまとめた。 みょうが寿司なぜ継承危機なのか 富山市大山地域で約150年前から作られてきた「みょうが寿司」が、継承の節目を迎えている。生産する農事組合法人「味彩おおやま」は昨年、2029年をめどに法人…
