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いの食品が自己破産申請の準備へ 玉こんにゃくメーカーが事業継続を断念
米沢市の食品会社「いの食品」が2026年6月16日までに事業を停止し、自己破産申請の準備に入った。負債は約1億2000万円。1954年創業の同社は玉こんにゃく、豆腐、納豆などを製造していたが、得意先の店舗数減少、資材や原材料価格の上昇、主力取引先の事業停止が重なり、事業継続を断念した。 いの食品自己破産申請の準備へ…
