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ミツイ水産は、コロナ禍で料亭や飲食店からの受注が減り、2021年に新工場を建設したものの、十分に稼働できない期間が続きました。2026年7月末に事業を停止し、一部事業は新設会社MITSUIが引き継いでいます。 ミツイ水産が破産手続き開始決定 宮崎県延岡市でフグの加工・販売を手がけてきたミツイ水産は、2026年8月4日、宮…