食文化に見るしょうゆの包装・容器　その1　しょうゆ容器の代表格「樽」（２）樽のあゆみのページです。キッコーマン国際食文化研究センターでは、「発酵調味料・しょうゆ」を基本とした研究活動、文化・社会活動、情報の収集・公開活動などを行っています。