通常のしょうゆと違い、火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての生しょうゆです。二重構造の「密封ボトル」を採用し、フレッシュな味わいをキープ。鮮やかな色とまろやかな旨みで、しぼ生1本だけで料理が旨くなる、「だけ旨」レシピを公開中！