大阪にある「肉うどんのうどん抜き」とは

大阪人にとって、うどんは生活に欠かせない食べ物でもあります。うどんはつゆまで飲み干すのが当然で、中にはつゆを飲むのがメインで麺はオマケと言う人もいるぐらいだ。 そんな変わった文化を持つ大阪には、さらに変わったものがあるのです。それはなんと「肉うどんのうどん抜き」というメニューです!しかも、これが人気…