キタログ

2012年札幌にオープンしたベーカリーショップ『boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)』。こだわり抜いた原材料と確かな技術で作られたパンは、札幌市のみならず道外でも人気です。 北海道産小麦を100％使用し、小麦以外の材料も極力北海道産を使用しています。自然酵母を使い、低温で長時間発酵されたパンは、噛め…