キタログ

札幌市西区山の手に2021年7月27日にオープンした『たくみぱん』。住宅街にある、一つ一つ手作りで丁寧に焼き上げるパン屋さんです。 北海道産小麦をブレンドした小麦、カナダ産高級小麦、種子島で取れたサトウキビなど、厳選した素材を使用しています。パンの製法も、種類に応じてストレート法、中種法、オーバーナイト製…