11月18日(土)に、「悪魔のおにぎり」の考案者である南極地域観測隊（2015-2017）・調理隊員の渡貫 淳子氏により、「南極基地での環境保護がわたしたちに教えてくれること」と題して、南極地域観測隊としての経験からフードロスと環境保護について講演していただきました。