山口浩シェフの取組・活動:神戸北野ホテル
美食を愛でる、心豊かなひとときを過ごしていただきたい。神戸北野ホテルは、その思いをコンセプトに生まれたオーベルジュ(宿泊施設付きレストラン)。フレンチの巨匠から受け継いだ世界一と称される朝食をはじめ、目に美しく身体に優しい料理を主役に、本物の味と一流のおもてなしの心で、訪れる人を至福の時間へといざな…