酒屋で立ち飲み「角打ち」入門<3> 達人に聞く初心者の心得と店選びのポイント

 酒屋の一角で立ち飲みのコップ酒を味わう「角打ち」。神戸の角打ちの店を知り尽くす芝田真督さん(76)にあらためて、角打ちの店の魅力や楽しみ方を聞いた。