平日腰掛けOLのメモ帳

おつかれさまです。 今日のおやつは 「バブカ」 バブカ（BABKA）とは 東欧発祥のパン。 その歴史は古く、19世紀初頭に東欧で作られ、イースターのお祝いとして食べられていたとか。 その後、アメリカの東海岸地域でもポピュラーな存在になり、ニューヨークで「パンとケーキのハイブリッド」として人気が出ました。 大好き…