平日腰掛けOLのメモ帳

おつかれさまです。 先日、和菓子（練り切り）作りを体験しました！ 教えてくれるのは、老舗和菓子店で修行を積んだ職人。 ２種類の練り切を２個ずつ、合計４個作ります。 この日は、「若楓」と「つつじ」を２個ずつ作りました。 ↑これは先生のお手本。 わたしが作ったのはこれ↓ 酷すぎる… だけど、グラデーションの作り方…