ゆっくり歩いていこう

こんにちは♪ 6月に入りましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 気温が上がっていくこの時期は、発酵食作りを始めるのに、もってこいの季節なのではないかと思います。 冬だとできあがるまでに時間がかかるので、初めて仕込むものだと、まだかな？大丈夫かな？と心配になったりします^ ^ わが家の狭いキッチンで、現在…