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ペルシャの古都シーラーズ。バラの香りが漂うこの街は、イランを代表する詩人ハーフェズの故郷として知られていますが、実は「世界最古のかき氷」とも言われる伝統デザート「ファルーデ（Faloodeh）」の発祥の地でもあります。その歴史は冷蔵庫や冷凍庫が発明される遥か昔、紀元前500年頃まで遡るというから驚きです。今回…