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日本からも直行便が飛ぶ西安。この街にはシルクロードの拠点ならではのユニークな食文化が広がる。 西安を訪れるなら、絶対に見逃せない体験がある。それは、地元の人々に愛され続けてきた伝説の麺料理「ビャンビャン麺（biángbiáng miàn）」を味わうことだ。この麺との出会いは、西安の歴史と文化を舌で感じる最高の方法…