湯の花まんじゅうが名物の伊香保温泉、過去には天皇陛下に菓子を献上するなどの栄誉を賜った事もございます。伊香保の湯の花饅頭はこしあんが殆どですが定番ですが、寿屋にはつぶあんもございます。