鮮やかなオレンジ色の、秋を象徴する果物「柿」。スーパーでも頻繁に見かける今の時期、買う機会も増えるのではないでしょうか。そこで今回は、クラシルの管理栄養士（樺沢風音さん）がおすすめする、柿の鮮度をキープする保存方法と、柿の切り方をご紹介します。柿を使った簡単スイーツも必見ですよ。ぜひ最後までチェッ…