「コチュジャン」と「豆板醤」。どちらも料理に辛味をプラスする調味料ですが、どのような違いがあるかご存知ですか？今回は「コチュジャン」と「豆板醤」それぞれの特徴や違いについてご紹介します。上手に使い分けて旨辛料理を楽しみましょう！