おせち料理で黒豆に添えられている、巻貝のような形が特徴的な赤い脇役「ちょろぎ」。一体どんな食材なのか、飾り切りを施したかのような不思議な形とともに気になっていた方も多いのではないでしょうか。今回はそんな謎に満ちたちょろぎの味や由来、またなぜおせち料理に入っているのかなど、ちょろぎに不思議に迫ります。