お酒の肴にしたい!幻の食材「丹後とり貝」を味わう - KYOTO SIDE(キョウトサイド)

海の京都エリアで初夏にのみ水揚げされる幻の食材・丹後とり貝をご存知ですか。とり貝といえば、寿司ネタやお刺身でお