ウー ウェンさんの「卵とトマトの炒め物」のレシピページです。北京では一番ポピュラーな炒め物。トマトの水分を上手に保ちながら火を通すのがポイントです。 材料: 卵、トマト、サラダ油、塩、砂糖、かたくり粉、こしょう