上柿元 勝さんの牛ヒレ肉を使った「ローストビーフ」のレシピページです。肉に油をかけながらゆっくり焼いて休ませる！これで家庭でもジューシーな味わいに。フライパンひとつで仕上げる、極上ローストビーフです。 材料: 牛ヒレ肉、A、パセリの茎、ソース、塩、サラダ油、バター