河合 真理さんの大根,鶏もも肉を使った「大根と鶏肉の甘酒煮」のレシピページです。甘酒の自然な甘さが心地よく、米麹（こうじ）の働きでうまみが引き出されて絶品です。大根と鶏肉の柔らかさにも注目ですよ。 材料: 大根、大根の葉、鶏もも肉、下味、甘酒、しょうが、塩