有元 葉子さんの「祝い肴（ざかな）三種」のレシピページです。正月の祝い膳に欠かせない「祝い肴」。本来はこれに屠蘇（とそ）、雑煮さえあればお正月が迎えられるといわれています。まずはここから、手づくりを始めてみませんか。 材料: 黒豆、数の子、田作り、たたきごぼう