真崎 敏子さんの鶏レバーを使った「レバーペースト」のレシピページです。なめらかな舌ざわりと、コクのあるレバーの風味。ブランデーの香り高い手づくりならではの味わいです。 材料: 鶏レバー、たまねぎ、ブランデー、ローリエ、バター、サラダ油、塩、こしょう