髙橋 拓児さんの米を使った「ちらしずし」のレシピページです。とっておきの料理でお祝いしたいひな祭り。「春の山」をイメージした盛り付けで春の訪れをいっそう近くに感じさせてくれる華やかなちらしずしです。 材料: 米、昆布、すし酢、ごぼう、生しいたけ、A、えび、絹さや、菜の花、卵、木の芽、塩、サラダ油