土井 善晴さんのぶりのアラを使った「ぶり大根」のレシピページです。大根とぶりを一緒に鍋に入れて、水から煮ます。たまりしょうゆを使うと、こっくりとしたべっ甲色に煮上がります。 材料: ぶりのアラ、大根、しょうが、たまりしょうゆ、砂糖、みりん