高山 なおみさんの鶏もも肉を使った「蒸し鶏」のレシピページです。少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。 材料: 鶏もも肉、A、塩