小田 真規子さんの大根,ぶりを使った「簡単ぶり大根」のレシピページです。ぶりも大根もこんがり焼いてから煮るので、うまみが凝縮されます。 水やだしを加えず、たっぷりのお酒でこっくりとした味わいに仕上げます。 材料: 大根、ぶり、塩、ごま油、煮汁