鈴木 登紀子さんの鶏もも肉を使った「鶏の煮おろし」のレシピページです。鶏肉に粉をはたいて焼き、だしでサッと煮て、大根おろしをきかせた一品。鶏やさばのなべ照りが残ったときのアレンジにもおすすめです。 材料: 鶏もも肉、大根、A、細ねぎ、かたくり粉、サラダ油