河野 雅子さんの春キャベツ,豚肩ロース肉を使った「キャベツと豚肉の塩炒め」のレシピページです。柔らかな春キャベツは手でちぎれるから簡単。断面がギザギザになって味がよくからみます。ダブルの辛みがアクセントに。 材料: 春キャベツ、豚肩ロース肉、しょうが、赤とうがらし、塩、こしょう、油、酒、黒こしょう