栗原 はるみさんの豚肩ロース肉を使った「酢豚」のレシピページです。酸味をきかせた甘酢あんでキリッと仕上げた酢豚です。豚肉は卵白をもみ込んでかたくり粉をしっかりまぶすと、カリカリに揚がります。 材料: 豚肩ロース肉、A、干ししいたけ、たまねぎ、ピーマン、にんじん、甘酢あん、水溶きかたくり粉、かたくり粉、揚…