枝元 なほみさんの木綿豆腐を使った「ドライマーボー」のレシピページです。豆腐を煮込まずにカリッと焼きつけた変わりマーボーです。豆板醤と花椒のホットでしびれる辛みが後を引くおいしさ。 材料: 木綿豆腐、南蛮そぼろ、細ねぎ、ごま油