荻野 恭子さんの豚肉の乳酸発酵漬け,新じゃがいもを使った「発酵豚と新じゃがのスープ」のレシピページです。シンプルなポトフ風スープは、発酵豚のうまみがしみ込んだじゃがいもが絶品。発酵豚はしっとり柔らかな口当たりです。 材料: 豚肉の乳酸発酵漬け、新じゃがいも、クレソン、A