小林 まさみさんのえのきだけ,豚肩ロース肉を使った「えのき豚」のレシピページです。えのきだけと豚肉を重ねて蒸すだけですが、えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品に。 材料: えのきだけ、豚肩ロース肉、大根おろし、ポン酢しょうゆ、一味とうがらし、柚子（ゆず）の皮、酒