藤田 貴子さんの米を使った「菊ちらし」のレシピページです。簡単なのに目にも鮮やかなちらしずし。甘さを控えた合わせ酢で、菊の風みを引き立てます。 材料: 米、食用菊、れんこん、かにの身、昆布、合わせ酢、白ごま、みつば、酢、塩、酒