タサン 志麻さんの鶏むね肉,白菜を使った「冬野菜のブレゼ」のレシピページです。少ない水分で食材を蒸し煮にするブレゼは、グッと凝縮されたうまみを味わえるのが醍醐味（だいごみ）！肉も野菜も好みのものにかえてOKですが、食材に合わせて煮る時間や水分量は調節してください。 材料: 鶏むね肉、白菜、にんじん、ごぼう…