夏梅 美智子さんのなすを使った「なすのガーリックステーキ」のレシピページです。にんにくの香りを移したオリーブ油で、なすをじっくり焼き上げます。食卓の主役になれる野菜おかず。柔らかいなすとカリッとしたにんにくの食感の違いも楽しめます。 材料: なす、にんにく、クレソン、レモン、オリーブ油、塩、こしょう