大原 千鶴さんの鶏もも肉を使った「鶏肉とねぎの煮物 かき風味」のレシピページです。旬のねぎの甘さが際立つ和のおかずに、オイスターソースのうまみがだしがわりに。きのことねぎの風味がしみ出た煮汁を鶏肉にコトコト煮からめます。 材料: 鶏もも肉、ねぎ、生しいたけ、A、粉とうがらし、塩、こしょう、片栗粉、米油