後藤 加寿子さんの米,大根の葉を使った「菜めし」のレシピページです。大根の葉で豊かな味わいの混ぜご飯。ポイントは、酒を加えたら水けをしっかりととばすこと。最後にざっくりと混ぜて、シャキシャキ感を残して。 材料: 米、大根の葉、昆布、粗塩、酒