日本でもチーズの本場ヨーロッパに負けないチーズがいっぱいあるんです！」と国産ナチュラルチーズの魅力を話すのは、イタリア料理店［HANAMITSU］の松原シェフの妻であり、チーズ専門店［和酪まつな］の店主・正恵さん。レストランの移転をきっかけに、以前からファンが多かった正恵さんセレクトの国産ナチュラルチーズの…