元ホテルオークラ総料理長が教える「ねぎベーゼ」レシピ - レタスクラブ
「一流プロの味を家庭で楽しむ」シリーズの最終回は、元ホテルオークラ総料理長根岸規雄さんが考案した「ねぎベーゼ」です。ホテルオークラの婚礼メニューにも使われていたね...