とろみがついたきのこのあんをからめて「揚げさばのきのこあんかけ」のレシピです。プロの料理家・石原洋子さんによる、えのきたけ、エリンギ、さば(半身)、万能ねぎなどを使った、1人分257Kcalの料理レシピです。