メン喰い日和

ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『真ガレイ』です。 北海道民にはお馴染みの魚のひとつで年中目にする魚ですが、日本海沿岸の『真ガレイ』漁の最盛期は4〜6月と、今がちょうど旬らしいので、パスタの食材に選んでみました。 第１回はトマトソースのパスタです。 ★真ガレイとセロリのトマトソーススパゲッ…