米と麦の「二毛作」、米と麦と大豆の「二年三毛作」

鎌倉時代に発達した農業技術 より多くの収穫を求めた地頭 鎌倉時代に発達した農業技術とは 二毛作(にもうさく) 二毛作とは 鎌倉時代に始まった「二毛作」 まず西日本で広がった 室町時代には関東にも普及 稲・麦以外も 二毛作の利点 生産性の向上 森林破壊や生態系への影響を軽減 環境に優しい 肥料や水の利用効率向上 …